十三ラーメン

阪急長岡天神駅近くにある「十三ラーメン」に行ってみた。
とりあえずはスタンダードな「元味」のこってり風味を注文してみた。
スープは魚系の和風だがそんなに魚の風味が濃すぎず食べやすい。
背脂がたっぷりと入っており、こってりと濃厚なコクがあってわりと美味しかった。
また、厚めのトロッとなるまで煮込まれた角煮風のチャーシューも美味しく、なかなか味わい深いラーメンだった。
他に「黒」や「赤」といったスープのバリエーションもあるようで機会があったらまた味わってみたい。