麺屋○竹

竹屋町通りにある「麺屋○竹（まるたけ）」というラーメン屋に行った。
私はとりあえず定番メニューの「中華そば」を頼んでみたのだが、魚系ベースのスープにチャーシュー1枚、ネギ＋揚げネギ、メンマ、海苔といった具がのっている。
魚系スープといっても先日食べた煮干しラーメン「しゃかりき」のように濃厚な感じではなくあっさりとした、また違った美味しさで食べやすい。
また、分厚く切られたここのチャーシューは非常に柔らかく、味も良い上、ラーメンにのせられる前にバーナーで軽くあぶられているので香ばしいウマさがある。
スープに浮かぶ揚げネギも一層香ばしさをひきたてているし和風あっさりながらあっさりだけの風味で終わらないのもイイ☆
他の店に比べると量も少なめ、並で730円と少し高めに感じるが、ここまでひとつひとつの素材のこだわっていて味も良いならその値段でも納得がいくラーメンだった。
味噌ラーメンも美味しそうだったので今度行く時は試してみたい。