2007年 06月 12日
一神堂 |
京都、丸太町通りの河原町を少し南に行った所にあるラーメン屋「一神堂」に行ってみた。
ここは全国のラーメン屋を紹介するテレビ番組でも紹介された京都の有名店「東龍」の2号店らしいが、店の作りは意外に簡素で屋台風の小さな店で素朴な雰囲気。
注文したのはこの店の売りである「一神堂そば」。
出てきたのは豚骨ベースの塩味スープに炒めたアサリとタマネギ、細切りのチャーシューなどがトッピングされたラーメンで、アサリの風味がうまくスープと融合して味わい深いし、チャーシューも細く切ってあるためよくスープとからんでウマい!
とにかくトッピングに「アサリ」というのはこれまで食べた事がないし、魚貝系のものが入っていても最近流行りの「和風ラーメン」というわけでもなく非常に個性的な味がするラーメンだった。
他には定番の「中華そば」と店のお薦めになっていた「雲呑麺」も美味しそうだった。

ここは全国のラーメン屋を紹介するテレビ番組でも紹介された京都の有名店「東龍」の2号店らしいが、店の作りは意外に簡素で屋台風の小さな店で素朴な雰囲気。
注文したのはこの店の売りである「一神堂そば」。
出てきたのは豚骨ベースの塩味スープに炒めたアサリとタマネギ、細切りのチャーシューなどがトッピングされたラーメンで、アサリの風味がうまくスープと融合して味わい深いし、チャーシューも細く切ってあるためよくスープとからんでウマい!
とにかくトッピングに「アサリ」というのはこれまで食べた事がないし、魚貝系のものが入っていても最近流行りの「和風ラーメン」というわけでもなく非常に個性的な味がするラーメンだった。
他には定番の「中華そば」と店のお薦めになっていた「雲呑麺」も美味しそうだった。

by lucifuge
| 2007-06-12 21:33
| グルメ/ラーメン
