得正／上カレーうどんセット

カレーうどん専門店「得正」で「上カレーうどんセット」というのを食べてみた。
「得正」はチェーン店化しており､私は以前そのうちの「天六店」に何度か行った事があって、「得正」の味自体は知っていたのだが、今回行った「大阪駅前第４ビル店」で食べるのは初めて。
得正のカレーうどんは普通によくある大衆食堂やそば屋で食べられるカレーうどんの味やカレー専門店のカレールーの味とはまた違う個性を持っていて、ダシの風味もありながら、よく煮込んだカレーの風味も併せ持った美味しさがあるし､具も柔らかく煮込まれて味付けがしっかりした牛肉に上カレーの場合は大きめの海老天が乗ってるのが嬉しいし、天ぷらの衣や一緒に入っている天かすもよく揚げられているのか、ダシにしばらくつけていた後食べてもサクサク感が残っていたりで美味しいし、うどんもよくカレーに絡んで「こんなカレーうどんは京都では食べた事ない！」と初めて食べた時はその味にかなりインパクトを受けたものだった。
今回はセットという事でその上カレーうどんに「玉子ライス」がついていたのだが、普通に醤油で味付けされた玉子と御飯を絡めて食べても勿論美味しいものの、そこにカレーうどんのダシを入れて「カレー丼」にするとさらに新たな味になって美味しいし、ちょっと濃い目の醤油の風味とカレーの風味が混ざり合った感じもまた玉子の風味もあわさってまろやかな何ともいえない美味しさで、ここでカレーうどんを食べる時はライスもセットで注文するのがお薦め♪
ただ､前に得正でカツが乗ったカレーうどんを食べてみた事があったが､思ったよりマッチしてなくてカレーうどんには天ぷら系の方が合う感じがする。